Здравље и фитнес

Алергије и нападе за руксаке

Јун 2022

Алергије и нападе за руксаке


Бацкпацкинг укључује планинарење до планинског одредишта, као што је језеро, с читавом опремом у руксак. То је активност која може бити изазовна за свакога, али моја вишеструка осетљивост на храну, фибромијалгија и проблеми са стомаком то чине више изазов.

Упркос овим здравственим проблемима, моје интересовање за ранац је поново распало три лета, након што сам га одустао од више од деценије. Ваљда то доказује да не морате дозволити да алергије на храну спрече да не радите ствари у којима уживате.

Додуше, моја задња путовања са алергијама на храну захтијевају пуно планирања. Да, планирање је кључно за нешто са алергијама на храну или било којим здравственим проблемом.

Недавно сам се упустио у другу бацкпацкинг авантуру (седму у последња четири лета). Још увек се мало жалим да морам да радим много припрема док моји бацкпацкинг партнери (муж и син) једноставно покупе неколико унапред спакованих јела, спремних за рехидратацију додавањем топле воде. Њихов бацкпацкинг мени укључује замрзнута сушена јаја и сланину, говеђи строганофф и пилећа енцхилада.

Предмети, попут ових, напуњени су многим намирницама, скробима и адитивима које морам да избегавам. Ове године припрему хране закомпликовала је чињеница да сам открила да сам осетљивија на шећере и скроб, него што сам првобитно мислила. То је значило да ми је потребно да ограничим употребу многих угљених хидрата, уобичајеног извора енергије приликом планинарења.

Са претходних путовања имао сам лепу залиху смрзнутог поврћа и меса које сам купио од бепрепаред.цом. Имао сам пилетину, ћуретину крему, инстант мисо супу, вакуумски пакован туну и лосос, карфиол, броколи, шпинат, тиквице и шпароге. Из ових састојака успео сам да направим разнолика јела и ужине, као и неке предмете које већ имам у својој шпајзи.

Ево рецепта за укусни камп десерт, који се зове „ПБ“ кампера и чоколадни пире од сира, које се могу јести код куће или понијети са руксацима или камповањем.

Ево шта вам треба:

2 маслац кикирикија, сунцокрет или бадем. Савет: за кампирање или пребацивање руксака узмите појединачне, исциједите пакете.
1 Т. млеко у праху. Савет: можете купити сојин млек у праху или друго алтернативно млеко.
1 Т. желатински прах Греат Лакес
Стевиа у праху, по укусу
Прстохват соли
Пинчи цимета у праху
1 Т. какао прах
1/4 шоље хладне воде; 1/2 шоље топле воде
Необавезно: Направите хрскави прелив са 1/4 шоље здробљеног рижиног воца.
Да бисте направили код куће, изоставите млеко у праху и једноставно користите 1/2 шоље млечног напитка по вашем избору, загрејаног.


Ево шта радите:

За руксак или камповање, користите зиплоцс да држите своје састојке. Ставите желатину у један зиплоцк; млеко у праху у другом; Рице Цхек у другој. Комбинујте какао прах, стевију, цимет, сол у додатној врећи зиплоц.

Да бисте направили пудинг у кампу: у шољици за камп ставите желатину на 1/4 шоље хладне воде. Оставите да се подеси 1 минут. Додајте 1/2 шоље вруће воде и мешајте да се раствара желатина. Затим додајте млеко у праху, паковање какаа и семе или орашчић маслац по избору и мешајте док се не помешају. Одложите шољу на отприлике 20-30 минута док се пудинг не згусне. Чини се да је дуго, али у кампу има пуно тога да се уради док чекате.

Код куће поспите желатину водом; после једног минута додајте вруће млеко и мешајте док се не отопи. Затим додајте желатинску мешавину и остале састојке у процесор за храну и блендајте док се не помешају. Изливену смешу сипајте у посуду и ставите у фрижидер да се охлади и не згусне. Зачините додавањем омиљеног јогурта.

Why do people have seasonal allergies? - Eleanor Nelsen (Јун 2022)



Ознаке Чланак: Алергије и бацкпацкинг, Алергије и прехладе, бацкпацкинг и алергије на храну, алергије на храну, бацкпацкинг храну за оне који имају алергије на храну

Аустралиан Фестивалс

Аустралиан Фестивалс

путовања и култура