храна и вино

Блацкберри Грунт рецепт

Може 2022

Блацкберри Грунт рецепт


Кад сам био дете који је љетовао на Цапе Цоду, изашли бисмо берући дивље боровнице, које су расле у динама. Морали смо покрити руке и ноге против комараца и крпеља; били су гласни.

Имали смо и чудесну малу књигу названу Тхе Блуеберри Цоокбоок. У њему је био рецепт за Блуеберри Грунт; није ли то сјајно име? Нисам сигуран да сам га икад направио, али сигурно ми је звучало супер.

Сад кад су купине у сезони, волим да сањам како да их представим на нове начине. Нема потребе за купњом купина; дивљају свуда и лако их можете одабрати за прављење укусног десерта. Само обавезно носите дуге рукаве и панталоне да бисте се заштитили од пробадања.

Пре неки дан сам скупила око четвртине слатких и сочних купина и питала се како да их послужим. Било је превише вруће да бих укључио рерну за питу, па сам потражио на мрежи рецепт за боровницу од боровница; Довољно сам нашао неколико, укључујући и оног кога се сећам из детињства.

Мислио сам да ће купине једнако добро радити и био сам у праву. Ево моје верзије грицкалице - која се састоји од кнедла измрвљених у бобицама. Овај има веома јединствен укус. Пробајте, свидеће вам се!



Блацкберри Грунт

Кнедле:

1 шоља белог белог брашна
1 шоља брашна од целог пшеничног пецива (или користите сва брашна од пецива)
4 кашике кашике. прашак за пециво
1/2 кашике кашике со
1 кашика кашике. осушене пупољке лаванде, згњечене
1 кашика. јаворов шећер или смеђи шећер
3 кашике. маслац
¼-2/2 шоље бадемовог млијека (може се користити соја или млијечно млијеко)
1 бар ваше омиљене полуслатке чоколаде

1) Измешајте суве састојке у посуди.

2) Исеците маслац док смеша не подсећа на крупни оброк.

3) Умешајте бадемово млеко, неколико кашика одједном, све док се тесто не сједини и задржи.

4) Тесто нежно обликујте у 12 куглица. Чоколаду разбијте на 12 малих комадића. Гурните један комад у средину сваке куглице, закачите га за тијесто око њега и одложите лоптице у страну.

Бербице

1 кт. свеже купине (или користите боровнице)
½ шоље Агаве сирупа (уместо њега можете користити Мапле)
1 кашика кашике. осушени пупољци лаванде
Количина од пола лимуна
½ шоље чисте воде

1) Све састојке ставите у велику таву за сос. Погрејати полако до благог кључања; оставите да се мешавина куха док бобице не постану меке, повремено мешајући.

2) Излијте кнедле у лонац, ставите поклопац, смањите ватру и кувајте несметано 15 минута.

3) Извадите кнедле кашиком, стављајући 3 или 4 у сваку посуду. По врху поспите бобице и послужите топле са шлагом, сладоледом или црумел фраицхеом. Уместо тога, можете користити и обично бадемово млеко.

Технические Советы. Финишная Грунтовка Холста. Олег Буйко. (Може 2022)



Ознаке Чланак: Рецепт од купине купина, кућно кување, рецепт за купин од купине, грунт купине, купине са кнедлама