храна и вино

Класични рецепт за салате од јаја

Децембар 2021

Класични рецепт за салате од јаја


Пре него што су људи почели да опседнуте холестеролом, јаја су сматрана савршено љупком храном и саставним делом плана уравнотежене исхране. У последње време, упркос чињеници да садрже одређену количину холестерола, јаја се поново цене. Неке су чак побољшане омега-3 масним киселинама храњењем пилићима обогаћеном храном. Јаје има само око 70 калорија. Испуњени витаминима, минералима и протеинима, они су основа многих оброка штедљивих домаћица. Ова моћна храна састоји се од до 10 процената дневне исхране човека у овим областима: гвожђе, рибофлавин, Б-6 и Б-12, витамини А и Д, фолати, фосфор и цинк унутар жуманцета и јајета.

Поред својих хранљивих квалитета, јаја чине укусне сендвиче. Да бисте направили тврдо кувана јаја за сендвиче, користите јаја стара око две недеље. Шкољке свежих јаја имају тенденцију да се лепе за белце. То отежава љуштење јаја. У тешкој тави почните да кувате цела јаја у хладној води која их прекрива. Требали би да имају центиметар воде изнад нивоа јаја. Донесите воду до кључања и смањите топлоту на ниску. Оставите да јаја остану у врелој води око двадесетак минута. Друга метода је прекривање тепсије након кључања. Искључите топлоту. Затим оставите покривена јаја на шпорет око петнаест до двадесет минута. У оба случаја, након што се јаја скухају, јаја исушите и прелијте хладном водом да зауставите процес кувања. Ово одржава белце нежнијим. Наравно, ако вас не занимају нежни белци, само скухајте те мале рупце док они не буду готови!

Класични рецепт за салате од јаја

Састојци:

6 тврдо куханих јаја (познатих и као тврдо кухана јаја)
2 округле кашике мајонеза.
2 кафене кашике сенфа (користила сам француску класичну жуту.)
1 кашика слатког киселог краставца (свиђа ми се Цлауссен)
1 кашика ситно млевеног целера (Можете додати и неке листове.)
1 кашика ситно млевеног или грубо ренданог црвеног или Видалиа лук
1/8 чајне кашике Лаври-ове зачињене соли
неколико капи љутог соса Срирацха по укусу (факултативно)
Со и бибер, по укусу

Метод:

Огулите тврдо кувана јаја. Употријебите велике рупице на рерни и изгњечите четири јаја у посуду средње величине. Друга два јаја исеците у чинију. Додајте мајонез, горчицу, сладак кисели краставчић, целер, црвени или Видалиа лук, зачињену сол и Срирацха, ако се користе. Лагано мешајте док се потпуно не помеша. Укусите па додајте со и бибер, ако желите. Хладите најмање један сат да би се окуси бранили.

Варијација: Можете додати мале млевене свеже паприке, пиментос, или уситњене киселе јалапене.

Салата од јаја може се послужити у разним сендвичима. Ево неколико идеја:

* Ови хлебови су посебно укусни са салатом од јаја: пекарско бело, кисело вино, бундева, ражи и проклијало зрно.

* Сала од јаја послужите на омиљеном хлебу. Прережите хлеб од угла до угла по дијагонали. Да бисте направили четири троугла, режите хлеб из супротних углова, после првог сечења.

* Растопите једну или две кришке хлеба у тешкој тави користећи спреј за спречавање пржења, маслац или маслиново уље. Пустите да се хлеб охлади, са роштиља доле, у тави. Затим додајте салату од јаја на страну која се не пече. Послужите отворено лице или затворите сендвич другим комадом хлеба на жару.

* Изрежите брашно, мало угљикохидрата или вишезрната тортиљу са танким кришкама шунке. Додајте салату од јаја и омиљено свеже зеље, па тортиљу разваљајте да направите омот. Неки приједлози за зелено укључују сјецкану салату, лишће шпината или клице луцерке. Такође можете да ставите танку кришку парадајза у омот.

* Отворено лице послужите на крекерима, округлицама од краставаца, слатким мини паприкама или Ким'с Магиц Поп-у.

Шта год да направите са сендвичем са својим рецептом за салату од јаја, сигуран сам да ће то бити добар део здравог оброка за сендвиче. Као и увек, пропорције састојака у овом рецепту су само почетно место. Направите салату од јаја на свој начин! Обичан или зачињен, испуњен луком или само наговештајем лука, на вашој је креативности! Уживајте у својим сендвичима и јавите нам шта сте направили. Форум ЕлементсОфСтиле Сендвичи чека ваше идеје.

Сродне везе: Повезани линкови испод овог чланка могу вас занимати.

Када спомињем продавнице или производе по робној марки, то су они које користим. Нисам добио бесплатне производе од произвођача, нити ми је плаћено да имена или продавнице спомињем по именима.

БИЛТЕН: Позивам вас да се претплатите на наш бесплатни недељни билтен. Ово вам даје све исправке за страницу „Сендвичи“. Понекад овај билтен има информације и варијације о сендвичима који нису у чланцима. Испуните празно испод чланка са својом адресом е-поште - која се никада не преноси даље од ове веб локације. Никада не продајемо или не тргујемо вашим личним подацима.

Селедка под шубой / Салат "Шуба" классический рецепт (Децембар 2021)



Ознаке Чланак: Класични рецепт за салате од јаја, сендвичи, класични сендвич са јајима, тврдо кухана јаја, сендвич од јаја, јаје, мајонез, сластица киселог краставаца, црвени лук, Видалиа лук, кисели краставци, першун, француска жута сенф, паприка соли, тврдо кухана јаја, тврда кувано јаје, сендвич са јајима, основна салата од јаја, холестерол, Цонние Мистлер Давидсон

Држање ока у Лондону

Држање ока у Лондону

путовања и култура

Чињенице Вон дер Децкен-а

Чињенице Вон дер Децкен-а

путовања и култура