Рецепт за печење од лука са луком од бруснице

Умак од брусница један је од традиционалних зачина који се сервира на празничним вечерама, посебно на Дан захвалности, Божић и Нову годину, а чини се да их увек има још. Чешће него не, ставља се у посуду, прекривен пластичним омотом и премешта на задњу страну фрижидера док не добије крзнени зелени прекривач, у које време се избацује. Наравно, то не мора бити тако, јер се остатак од брусница може користити у неколико сјајних рецепата. Слатко кухано лук са луком од бруснице одлично је за недељну вечеру или када долазе гости; укус квргавог сока од бруснице лепо се надопуњује с љутом луком и сувим француским дресингом. У овом јелу има само пет састојака, а пошто се стављају у спор штедњак, 15 минута отприлике је потребно за готово све време.

Док количине у рецепту захтевају много сочног соса, он се може удвостручити, тако да постоји додатни додатак за свако сервирање, па чак и пире кромпир или пиринач са стране. када користите само 1/2 конзерве супе, остатак сипајте у врећицу за сендвиче и следећи пут замрзните. Такође, рецепт позива на сос од целог бобица бруснице. Ако вам је остало од празничне вечере, јеллидите га слободно; укус ће бити сличан, али неће бити целог бобица које ће додати текстуру.

8 оброка

1 до 5 килограма говеђег печења (на слици је округла печенка, али уместо ње можете користити цхуцк или сличну врсту печења)
Со и свеже млевена паприка
1 лук, нарезак и ситно исечен
1/2 10 3/4 унче може кондензовати супу од француског лука
1/2 шоље француског дресинга за салату
1 шоља соса од целог бобица бобица

1. Утрљајте со и бибер преко печења са свих страна.
2. Ставите у посуду за спор штедњак; поспите луком.
3. Помијешајте супу, прелив за салату и сос од брусница; прелијте преко печења.
4. Кувајте на слабом 4-6 сати или док печење не омекша.
5. Отприлике 30 минута пре послуживања, извадите печенку из сока и кришку, вратите је у лонац да упије сокове.

Износ по порцији
Калорије 379 Калорије из масти 124
Проценат укупних калорија од: Масноћа 33% Протеин 44% Царб. 23%

Количина хранљивих састојака по порцији
Укупно масти 14 г
Засићене масти 4 г
Холестерол 117 мг
Натријум 443 мг
Укупни угљени хидрати 2 г
Дијетална влакна 1 г
Шећери 0 г
Протеин 42 г

Витамин А 2% Витамин Ц 3% Калцијум 0% Гвожђе 15%

Pohovani sir sa spanaćem (špinatom) i lukom / recept (Април 2021)