Ово је свјежи дегустацијски антипасто који је врло лако направити. Такође чини одлично јело за ручак.

Фагиоли Тосцанелли цон Тонно
Рецепт за салату од белог пасуља и туне

Састојци:

  • Конзерве од 16 унци цаннеллини пасуљ
  • 1/3 шоље екстра дјевичанског маслиновог уља
  • 1 кашика лимуновог сока
  • 1/2 кашике соли
  • 1/4 кашике црног бибера, свеже млевен
  • 2 режња белог лука, млевена
  • 2 кашике италијанског першуна, сјецкани
  • Туна од седам килограма, пакована у води

Упутства:

  1. Пасуљ оциједите у филцу за прање и исперите хладном водом.
  2. Распоредите грах на папирним пешкиром да се осуши.
  3. Пасуљ ставите у већу посуду и додајте маслиново уље, лимунов сок, со, бибер, бели лук и першун. Лагано мешати.
  4. Додајте туну и поново лагано измешајте. Желите да туна остане у малим комадима.
  5. Пре сервирања оставите да одстоји 30 минута.

Белешка: За најсвежији укус можете користити сушени пасуљ канеллини. Такође су познати и као бели пасуљ. 2 шоље сушеног пасуља кухајте 2 минута, склоните са ватре и пустите да грах одстоји 1 сат. Затим их кувајте 1-2 сата на лаганој ватри. Оциједите и оставите да се охлади.

Цаннеллини је још једна храна из "Новог света" коју је "стари свет" прихватио и уклопио у кухиње Европе. Они потјечу од "обичног пасуља" који је настао у Перуу. Пасуљ је одувек био добар, јефтин извор протеина. На располагању су током цијеле године како сушене тако и у лименкама. Лако упијају укусе других намирница.

Ово јело је одличан додатак Рустикалном антипасту. Учините то ноћ раније и узмите да дјелује као укусна, здрава опција за ручак за посао. Узмите кесу мешавине салате како бисте додали мало зеленог у свој мени.

Artaserse vinci, Franco Fagioli, Vo solcando un mar crud.avi (Може 2022)



Ознаке Чланак: Фагиоли & Тонно - рецепт за салату од белог пасуља и туне, италијанска храна, рецепт за салату од белог пасуља и туне, антипасо, антипасти, канеллини пасуљ, канеллини, рецепт за пасуљ канеллини, рецепт за цаннеллини, салата од пасуља пасуља, рецепт за антипасто, салата против пасто рецепт, салата против пастове, италијански антипасто, италијански рецепт против антипасти, кување, и &