Кућа и башта

Књиге историје биљака хране

Октобар 2022

Књиге историје биљака хране


Што више знамо о историји биљака, то је занимљивије баштованство. Богат фолклор окружује наше вртне биљке. Њихове приче откривају се кроз књижевност и уметност. Као пример, приказ Одисејеве хронике представља прелепе вртове и дивне воћњаке древне Грчке. Они оживљавају прошлост.

Када су у питању књиге о биљкама хране, биљу и зачинима, можемо консултовати све врсте референци. Препоручујем следеће наслове.

"Храна и гозба у уметности" Силвије Малагуззи превео је Бриан Пхиллипс. Овај занимљиви водич објавили су Гетти Публицатионс из музеја Ј. Паул Гетти. Као и код свих Водича за слике из Геттија, и ово је лепо илустровано са стотинама слика и других уметничких дела са Запада. Овај свезак покрива западну уметност од античког до модерног доба.

Анализира обреде и симболику различитих намирница и благоваоница који су приказани у стотинама ремек-дјела из музеја широм свијета. Обухваћа све аспекте обједа од краљевских банкета и свечаности до свакодневних оброка. Ова књига ће донијети боље разумијевање умјетности јер открива све симболе умјетника који нису толико познати међу музеалцима.

На пример, да бисте заиста ценили мртвачки живот, потребно је да схватите значење сваке компоненте у слици.

Уметничка дела приказују догађаје из Библије, као и гозбе и јела из литературе, историје и митологије, као што је Белшазарјев празник.

Главни део састоји се од појединачне биљне хране и јела. Они покривају све, од шипак и парадајза до кромпира и махунарки. Поред тога, ово обухвата локације као и намештај за трпезаријски сто.

Музеј Гетти објавио је и „Класичну куварску књигу“ Андрев Далби ет ал. Садржи 31 колор и 57 црно-белих илустрација историјске уметности и артефаката. Овај наслов покрива грчку и римску кухињу.

Аутори смештају рецепте и јела у њихов историјски контекст. Представљају преводе оригиналних рецепата заједно са ажурираним верзијама за модерне куваре. Мерења су дата у метричким и енглеско / америчким системима.

Рецепти се крећу од обичних свакодневних јела која једу обични људи до великих свадбених гозби и банкета. Читаоци такође могу да сазнају о тржиштима на којима су Грци и Римљани куповали храну.

Аутори користе низ оригиналних извора из тог периода, укључујући литературу, списе Цатоа и других, као и рачуне учесника банкета из прве руке. Ово наглашава низ биљних намирница. Међу њима су маслине, шпароге, тиквице, јестиве тикве, крушке, махунарке и краставци. Ово
такође даје детаље о свим коришћеним различитим аромама и зачинима.

Зачини и биље засигурно заслужују њихов удио пажње због хране би без њих сигурно било досадно. Иако постоји велики број књига о биљној историји, зачини су помало запостављени. Једна од најбољих књига о овој теми је „Мириси рана-историја трговине зачинима“ Цхарлеса Цорн-а. Ово је објавио Кодансха Интернатионал. Од покрова до корпе, ово представља очаравајућу историју не само зачина, већ и нација и царстава. Ово се отвара дивном временском линијом од библијских времена до 20. века.

Главни фокус је на европској колонизацији и експлоатацији зачинских острва с краја 1400. Ово обухвата и Стари и Нови свет. Представља извештаје историјских личности који су играли кључне улоге у трговини зачинима. Ове приче осветљавају улогу различитих колонијалних сила, укључујући Енглезе, Американце, Холанђане и друге.

Као и код многих људских настојања, трговина зачина имала је своју тамну страну. Аутор слика коректну слику оних који су укључени, брадавице и свега. У великој мери засновани на похлепи и пожуди за моћи, учесници су користили сва расположива средства, укључујући интриге, недовољну дипломатију и војну силу.

What Happened Before History? Human Origins (Октобар 2022)



Ознаке Чланак: Књиге о историји биљака хране, пејзаж, историја биљака, фолклор, Одисеј, Силвија Малагузи, Брајан Пхиллипс, храна у уметности, Белсхаззар-ова гозба, Андрев Далби, грчка кухиња, римска кухиња, трговина зачинима, зачини, Цхарлес Цорн, острва зачина, зачин историја

Луминариа папирна торба

Луминариа папирна торба

хобији и занати

Популарне Беаути Порука

Слатки рецепт за пита од крумпира

Давање
религија и духовност

Давање

Нема времена

Нема времена

књиге и музика

Снимање Ноћи вештица

Снимање Ноћи вештица

хобији и занати

Излети са младом децом

Излети са младом децом

путовања и култура