Гарретт Оливер - Брооклин Бревмастер пива и хране


Између 1850. и 1880. године, „Пивоварски ред“ у Брооклину постао је једанаест пивара, због масовног прилива имиграната из Немачке - мушкараца снажног породичног наслеђа у баварској уметности пивара, који су се сваки специјализовали за свој јединствени стил пива . До краја века, Бруклин је постао главни центар за пиварство. Обухваћајући 48 пиварских објеката, ово је подручје прожето европском креативношћу, гдје је стил пива постао појединачни потпис сваког пивара.

У духу ове традиције пива, Гарретт Оливер настаје!

Човек са шармом за елоквенцију и величину, Оливер је забавна и артикулирајућа снага на пољу пиварења, међународно признат као стручњак у традиционалним стиловима пива. Као Бревмастер и партнер Брооклин Бревери-а преноси своје знање попут златних пахуљица, стварајући традиционалне стилове пива класичне дубине. Страствени предавач, био је домаћин стотинама дегустација и предавања, у Сједињеним Државама и иностранству, од Смитхсониан-а, НПР-а и ЦНН-а до Хистори Цханнел-а, Емерил Ливе и ЦБС ' Мартха Стеварт Ливинг. Гарретт Оливер артикулише везу фине хране и пива са страшћу мајстора.

Његова књига, Табела Бревмастера - откривање ужитака правог пива са правом храном, (Објавио Харпер Цоллинс 2003.) Библија је за љубитеља пива. Алхемичар вансеријски човек, он вас одушевљено уводи у свој свет, користећи разнобојне речи средњовековних мистерија и кравље стопала да вас задиркује у покорности. Једном урањани води вас на велико путовање, усклађујући укус хране с пивским стиловима, уводи вас у фине европске традиције и ствара горућу жељу за више.

Путујте с њим по Европи, до округа Паиоттенланд, западно од централног Брисела, где се налази јањеће пиво. Откријте баварске Веиссбиерсе са њиховим јаким зачинима и слатком слаткоћом, спајајући се безбрижно са тајландском, индијском, мексичком и кинеском храном. Посетите лондове у пабовима, са њиховим енглеским гитарама и царским излетима. Уђите у фасцинантан свет Трапписта и опатије Алес - Цхимаи из опатије Нотре-Даме де Сцоурмонт и Вестмалле из Абдија Траппистен ван Вестмалле - и даље, преко Чешке и враћате се у Америку, где традицију обједињују пиварски занатлије.

Као амбасадор пива, Гарретт Оливер живи свој занат. Једанаест година био је судија за професионалну дегустацију слепих узорака Великог америчког фестивала пива, а пет пута је судио за угледно такмичење Великог британског фестивала пива. Институт за студије пивара га је 1998. одликовао наградом Русселл Сцхехрер за иновативну изврсност у пивари, најпрестижнијом наградом у америчкој пиварској професији.

Било да сте познавалац пива, гурмански кувар - очаран вештином упаривања хране с пивом или појединац који има страст према укусним посластицама, Стола Бревмастера водиће вас у ужитке Право пиво са правом храном.

Уживати!
 

Summer Ale (Sunny Pale Ale) | Brooklyn Brewery | Beer Review | #487 (Октобар 2022)



Ознаке Чланак: Гарретт Оливер - Брооклин Бревмастер пива и хране, пива и пива, Гарретт Оливер, Бревмастер'с Табле, открива ужитке правог пива са правом храном, брооклин пивовару, јањеће пиво, баварски веиссбиерс, сјајни амерички фестивал пива, Профессионал Панел блинд дегустација, Институт за студије пива, велики британски фестивал пива, награда Русселл Сцхехрер за

Луминариа папирна торба

Луминариа папирна торба

хобији и занати

Популарне Беаути Порука

Слатки рецепт за пита од крумпира

Давање
религија и духовност

Давање

Нема времена

Нема времена

књиге и музика

Снимање Ноћи вештица

Снимање Ноћи вештица

хобији и занати

Излети са младом децом

Излети са младом децом

путовања и култура