Брушење властитог ораховог маслаца


Некада сам био велики љубитељ сендвича са кикирикијем и медом - праве заиста укусан доручак, посебно са додатком нарезане банане. Онда ми је један пријатељ нахранио исти сендвич, уместо бадемовог путера, а сада сам закачен!

Наравно, бадемов маслац је готово двоструко већи од маслаца од кикирикија, више ако је органски. Ипак, морао сам је попити, па сам мрмљао око цене и ионако купио бадемово масло.

Недавно сам купио њежно кориштен Цуисинарт од продавнице: испоручио се са две здјеле, металном сечивом, сечивом за тесто и 2 сталка са укупно 12 ножа за сечење / нарезивање / дробљење! Све за само 12,50 УСД. Вау!

Одлучио сам да испробам свој маслац од бадема - нашао сам извор за јефтине сирове бадеме - и радо ћу пријавити да делује. Штеди ми новац такође!

Ево како то учинити:

Подесите посуду Цуисинарт металном сечивом. Додајте све бадеме одједном - сигурно можете прерадити до 1 килограм истовремено. Осигурајте поклопац и будите сигурни да је гурач на месту тако да ниједна матица не излети ван цеви за довод. На машини је лакше ако уместо целих користите сјецкане орахе.

Започните с пулсирањем матица да бисте их разбили на ситне комаде, а затим можете прећи на режим „трчања“. Машину заустављајте на сваких неколико минута да спречите изгарање мотора и остружите матице са бочне стране посуде, гуменим стругачем. Такође налазим да се млевени ораси могу сакупљати у жлебу дуж спољног обода дна посуде.

Будите стрпљиви! Од почетка до краја, укључујући време одмора за машину, требало је око 30 минута да се самеље килограм ораха. У почетку су само пудерасти; с временом почињу да се окупљају у густом пасту. Такође је добро повремено раздвајати грудице, тако да се не заглаве на једном месту и истроше мотор.

Наставите да мељете. С временом ће маслац почети да се сакупља и постаје све маснији. Што дуже млевате, путер ће постати маснији. Ако желите да буде комадан, извадите мало орашастих плодова пре него што се комадићи превише фино самеље; додајте их на крају, помешајући се тек толико да их помешате. То је то! Спремите готов маслац од бадема у стаклену теглу са поклопцем и уживајте у његовим сендвичима или га користите за колачиће од бадемовог маслаца.

angle grinder art welding basics for noobs (Јули 2021)



Ознаке Чланак: Брушење властитог ораховог маслаца, кућно кување, ораховог маслаца, млевених орашастих плодова, бадемовог путера, употребе Цуисинарт-а