храна и вино

Сретне пчеле, митологија и месар

Август 2022

Сретне пчеле, митологија и месар


Наука о срећном времену и пчелама
Истраживач обезбеђује радничку пчелицу ситним појасом направљеним од сламе за пиће. Као да је дружељубиво мало створење, марљив и вешт у тражењу и кретању, изгледа да ужива у смањеном одмору у свом напорном дану. Његово „Срећан сат“ време за малу гутљај раствора који садржи одмерене количине етанола који могу опонашати ниво алкохола еквивалентан нивоу алкохола у пиву, вину, алкохолу са шећером или шећерном водом.

Пролази двадесет минута. Како етанол ступа на снагу, она мање жваче, заборавља ствари и губи постуралну контролу. Она испружи језик, постане дрхтав, окрене се на леђа и маше својим малим ногама у ваздуху, не могавши да преврне назад. Тренутно се осећа прилично лењо, помало успавано јер јој чула с временом постају све слабија. Овај није био злобан и агресиван, али неки то чине - баш као и људи.

Пчеле меда, као и људи, обично су мирне и друштвене природе. Њихов нервни систем јако подсећа на људски кичмењаке, иако се њихови телесни системи мало разликују. Немају ниво алкохола у крви, јер немају крв. Уместо тога, они имају хемолимфу, што је еквивалент људској крви и могу се мерити за нивое етанола у одређеним временским интервалима. Наша мала пчела је прилично "наздрављена" и патиће од мамурлука више од 48 сати. Са превише алкохола, могла је да умре - баш као и човек.

У настојању да схвате веће знање о процесима људског мозга, Јулие Мустард, ентомологиња са Државног универзитета Охајо и Гералдине Вригхт, стручњак за постдокторско истраживање, удружили су снаге са Брианом Смитхом, професором ентомологије и Иан Мазе-ом, студентом додипломског студија , у овој револуционарној студији, представљеној на Годишњој конференцији Друштва за неурознаност у Сан Дијегу током јесени 2004. Испитујући однос између неуронских функција и алкохола, надају се да ће открити објекте који покрећу људско понашање повезано са алкохолом, попут зависности. , агресивност, толеранција и трезвеност.

Пчеле носе везу са будућношћу неурознаности и медицине која је подједнако важна као и њихова веза са прошлим легендама митологије и људске прехране. Медене дворане историје доводе до богатог наслеђа које повезује пчеле са пивом - наслеђе које се током цивилизације током развоја цивилизације независно из различитих углова земље развијало у виду медењака или пива са медом.

Пчеле - извор медењака
Наћи ћете безброј референци на медијум кроз светску историју - референце унутар древних цивилизација Египта и Етиопије, као и у енглеском епу, Беовулф. Познати исландски аутор Снорр Стурлсон, ин Проза Едда, ткне фасцинантна прича о стварању небеске мезде патуљака који су је дали дивовима. Врховни бог, Один, међутим, украо је зажељену медницу ради сопственог божанског задовољства!

Грци, Асирци и Азтеци користили су меад на фестивалима и као религиозно пиће. Келтска историја говори о „меденим салама“ где би се следбеници једног поглавара окупили након лова или битке како би поново уживали у епским причама о храбрости и гозби уз обреде печене свиње и меденог пива. Европска историја препричава причу о светој Бригид из Килдаире - како је она претворила воду у медовину у краљевском двору краља Леистера - и норвешку митологију која је говорила о „Валхалли“ где су реке текле блиставим медом, док су херојски Викинги цурили од изгаране меадове. рогови.

Мед пиво има различита имена широм света - мјод (руска меад), миод (пољска меад), т'еј (етиопска меад), меоду (Меад на Олде енглеском), хидромел (француска меад), агуамиел (шпанска меад), идромеле (Италијанска меад), мет (немачка меад), мјøд (данска и норвешка меад) и безброј других. Ово виче признање за популарност у стилу током времена.

Меад, рафиниран, али лежеран, попуњава јаз између пива и вина. Производи се ферментацијом меда, воде и квасца, додају се додатни састојци, попут биља, екстраката, зачина или воћа. Могу се користити шампањци, шери, вино, але, меда или лажни квасци. Они могу произвести врло различите врсте медењаке, неке са карактеристикама финог пива, док друге упоређују квалитете вина, од сувих стилова до оних са воћном слаткоћом.

Браггот
Браггот прави се од слада јечма, често са дозом пшенице, да би се произвело право медено пиво. Открићете да се изглед и укуси у овој категорији јако разликују - свет открића који зуји са примамљивим завођењем!

Браггот компаније Магиц Хат Бревинг Цомпани из Јужног Бурлингтона, Вермонт, САД је магловита, осветљена медено-жута пива, са светлом и јастукастом главом која се брзо распршује.Нос је деликатно заслађен, са аромама камилице и биљног чаја и зачинима. Док се загрева, цвет конопље и наранџе подижу се у први план. Хмељ је цветног карактера, док је завршетак чист и хрскав.

Брат Адамс Браггет Але компаније Атлантиц Бревинг Цомпани из Бар Харбоур-а, Маине, УСА блиставе измаглице и бакра за залазак сунца, са главицом слоноваче, виспи главе. Ароме су живахне и сложене, с карактером јечма - богатим, воћним и бескомпромисним.

Кухнхенн Браггот из компаније Кухнхенн Бревинг оф Варрен, Мичиген, САД, исијава наранџасто-ораховим тоновима и има велику крем-белу главу. Дубоко сложен, има укус Белгијанаца са основицом „медено-винског“ укуса, док истовремено одржава сувишну киселину сличну киселој киселини.

Тај
Тај је мед у етиопском стилу са карактеристикама белог вина. Резултат је спонтане ферментације меда, воде и гешо-а, врсте органског хмеља који се узгаја у етиопским планинама. Етиопија се може похвалити највећом пчелињом популацијом у Африци, што је чини четвртим највећим произвођачем меда на свету. Није изненађујуће што је Тај национално пиће Етиопије.

Акум Теј компаније Саба Теј (медено вино) из Рутхерфорда у Њу Џерсију, САД је бледо жуте боје, без карбонације. Има луксузан медни нос са претјераним зачинима. Окус је свјеж и свјеж, а не сирупан, са сухим финишом.

Традитионал Меад
Традиционална медаља прави се са медом и водом. Није неуобичајено да се пронађу специфичне сорте меда које се користе у ферментацији, попут цвета наранџе, детелине или меда дивљег цвета. У овој категорији меда се почиње дефинисати као јединствени стил - може ферментирати у пивари, винарији или „меадерију“.

Цхаусер'с Меад из Винарије Баргетто из Сокуел-а у Калифорнији, УСА светли се бојом од 14К злата без карбонације. Арома је слатког шећера и меда, са аромама опојног богатог меда, избалансираним цитрусним нотама. Ово се може послужити хладно, собне температуре или топло - посебно уз слатке десерте, на којима стоји пажња без губитка паре. Завршава глатко, слатко и чисто.

Јудвига из Аписа у Лубину, у Пољској је бистра гранато-махагонија без главе. Ароме су од меда, воћа, можда трешања и трагова храста. Пробуди ваше укусне специјалитете мешавином тамног воћа и меда, округлим непцем бурбона и коњака и незаборавним завршетком воћа / сирупа.

Меад из компаније Цумберланд Бревс из Лоуисвилле-а, Кентуцки, УСА, светлуца као провидна жута. Његов медни нос није упадљив, а блага карбонизација плеше на језик. Има укус лагане слаткоће, врло карактеристичне за традиционалну меду.

Метхеглин
Метхеглин слична је традиционалној медљики, са додатком биља, екстраката и зачина. Настао је из велшког „мддиглина“, где су му аплаудирали због својих моћи магије и исцељења. Овде је изведена енглеска реч "медицина". Уобичајено је да се у овом стилу меда нађу такви зачини попут цимета, ванилије, орашастих плодова и клинчића. Они имају јачу повезаност са вином него са пивом.

Меломел
Меломел меадови с воћем и оштрије одступа од пивског спектра у корист арома и укуса сличног вину или деми-секцији. У оквиру ове категорије спадају и сорте као што су Цисер (меломела од јабуке) и Цапсицумел (мед од чили папричице).

Меад је остао напитак за одржавање и задовољство током читаве историје цивилизације. Његове магичне моћи славе се и данас, у издржљивости наше речи, "Медени месец." У древном Бабилону, новопечени брачни пар свакодневно би конзумирао меду током месечевог циклуса да би се осигурало мушко потомство. У истом духу слатких почетака љубав славимо са слаткоћом Медени месец. Додир меад, са свом разноликошћу стила, може само додати ваш раскошан ужитак!

Идеальная пара - Идеалан пар(2014) Руски филм са преводом (Август 2022)



Ознаке Чланак: Пчеле са веселим сатима, митологија и месо, пиво и пиварство, медено пиво, меда, медено вино, јечам, Јулие Мустард, Гералдине Вригхт, Бриан Смитх, Иан Мазе, универзитет Охио, пчеле које пију пиво, пчеле веселе сатнице, друштво за конференцију неурознаности , значи, пчеле, традиционална међа, багремо, браггет, меломел, метхеглин, теј, т´еј, капсицумел, цисер, национални др.

Популарне Беаути Порука

Хелмет Хаир
Кућа и башта

Хелмет Хаир

Вољени Импостер
књиге и музика

Вољени Импостер

Убиство Осаме Бин Ладена

Убиство Осаме Бин Ладена

вести и политика