храна и вино

Без меса

Октобар 2022

Без меса


Одлазак меса без меса најмање један дан у недељи може побољшати квалитет ваше свеукупне исхране - наравно, без гаранције. Помфрит од сира, дијетална кола и упаковани чоколадни цупцакеси садрже оброк без меса, баш исто као и тофу-фрите! (У том случају би вам било боље с органском пилећом питу од пилетине.) Али, генерално, одабир вегетаријанског одмора наводи да већина нас једе више поврћа, воћа и интегралних житарица.

Моја породица која воли месо уживала је у обе вегетаријанске вечере и није ми недостајала говедина.

Сатурдаи Афтернигхт Цхили

Припрема: 15 минута
Време кувања: 3 сата
Кувајте у лонцу с крокеом или на врху пећи.

1 мали лук, сецкан
½ пакета (око ½ фунте) сојине мрвице (доступно у делу замрзнутог меса у супермаркету)
2 кашике маслиновог уља
3 лименке пасуља од 15 оз (користим црни, пинто и бубрег), испразните, резервишите течност
1 парадајз нарезан на коцкице од 15 оз
¼ шоља пиринча са више зрна (сува. Скуваће се са чилијем.)
1 кашика чилија у праху
¼ кашика црвене паприке
½ чајне кашике босиљка
½ кашике оригана
½ кашике семенки кумина
1 кашика лука на коцкице
1 кашика морске соли

У лонцу са лончаним врхом: лонац са лончићима окрените високо, додајте маслиново уље и кувајте насјецкани лук и сојине мрвице, покривене, око сат времена, док лук не омекша. Додајте дренирани пасуљ, парадајз, пиринач и зачине. Додајте довољно течности у зрну да прекрије. Кувајте са поклопцем, високо у лонцу, још два сата или тако.

На штедњаку: Лагано знојите лук у маслиновом уљу док не омекша и поспите сојиним мрвицама. Додајте дренирани пасуљ, парадајз, пиринач и зачине. Додајте довољно течности у зрну да прекрије. Пухајте, покривено, још два сата. По потреби додајте течност од пасуља.



Бели пасуљ и жалфија над тјестенином
Бели пасуљ и жалфију најчешће правим од малог белог пасуља пронађеног у мексичкој прехрамбеној кухињи у мојој продавници. Они су много јефтинији од канеллинија и подједнако добри. Такође можете да користите морнарски пасуљ, који је у основи иста ствар.

Припрема: 15 минута (плус време потребно за кување сувог пасуља, ако их користите)
Време кувања: 15 минута

1 кашика маслиновог уља
2 кашике свеже кадуље (или еквивалентне сушене рубље кадуље)
6 чешња лука, млевених
3 шоље куваног белог пасуља (цаннеллини, морнарица, итд.) Или 2 лименке од 15 унци, исцеђене
1 парадајз нарезан на коцкице, или 1 ½ шоље свежег парадајза
Сок од пола лимуна
Морска со или косхер сол по укусу
Свјежи мљевени црни бибер по укусу

½ килограма ротинија или шкољки од пуне пшенице

Започните тестенину према упутствима за паковање; скувајте ал денте и оциједите.

Док тестенина кључа, бели лук и лук истопите у маслиновом уљу док добро не мирише. Не бежите бели лук. Додајте пасуљ, парадајз и лимунов сок, посолите и добро загрејте. Додајте со и бибер и сервирајте преко дрениране тестенине.

Вегетаријанска локација у Елементсофстиле-у такође има сјајне идеје. //ввв.елементсофстилеатл.цом/сите/вегетариан

Празна кеса - без меса (Октобар 2022)



Ознаке Чланак: Немасне оброке, здрава храна, рецепт за чили, пасуљ, жалфија, морнарски пасуљ, канелини, бели пасуљ, чили у праху, чили, паста, пиринач, рецепт за пасуљ

Луминариа папирна торба

Луминариа папирна торба

хобији и занати

Популарне Беаути Порука

Слатки рецепт за пита од крумпира

Давање
религија и духовност

Давање

Нема времена

Нема времена

књиге и музика

Снимање Ноћи вештица

Снимање Ноћи вештица

хобији и занати

Излети са младом децом

Излети са младом децом

путовања и култура