Зачињени пилећи рецепт за пржење крумпира

Ова зачињена пилећа врста пржења комбинује пржене комаде зачињене пилетине са црвеном паприком и луком у зачињеном и помало слатком сосу. Ово је одлична вечера која се сервира преко бијелог пиринчаног пиринча.

1,5 лбс. пилећа прса без костију
Сп сок белог лука
2 кашике љутог чили уља
1 црвена паприка
1 средњи слатки бели лук
Фресх ђумбир комад свежег ђумбира
1 чешња чешњака
2 кашике кикирикијевог уља

Сос:
1 кашика соса од слатког чилија
1 кашика соја соса
1 кашика здробљене црвене паприке
1 кашика топле воде

1. Уклоните што више масноће са пилетине и затим нарежите сваку дојку на комаде од 1 инча.


2. Ставите ове комаде у посуду и додајте со белог лука, пазећи да сваки комад равномјерно премажете. Затим додајте уље чилија и промешајте. Пустите да се пилетина маринира на собној температури док припремате остале састојке, око 15 до 20 минута.


3. Исперите црвену паприку темељито под хладном текућом водом, а затим је добро осушите. Одрежите стабљику и извадите унутрашње семенке, бело месо и избаците. Затим исеците преосталу паприку на комаде од пола инча и оставите их на страну.


4. Следећи ољуштите лук и исеците га на исте комаде као и бибер.


5. Затим ђумбир огулите и исецкајте.


6. Огулите бели лук и исеците га.


7. У малој шољи помешајте све састојке за сос и мешајте док се потпуно не помеша.


8. Сада је време за почетак кувања. Загријте вок на високој страни и кад прокључа додајте 1 кашику кикирикијевог уља.


9. Кад је уље вруће додајте пилетину и промешајте пржити око 8 минута или док лагано не порумени и не прокува. Затим је извадите и ставите на тањир.


10. Затим додајте преосталу кашику кикирикијевог уља и загрејте га јаким. Кад је уље вруће додати ђумбир и бели лук и промешати их пржити само 20 секунди.


11. Затим додајте лук и белу паприку и мешајте пржити 2 до 3 минуте, или док не порумени.


12. Затим вратите пилетину у вок и додајте је у сос. Мешајте док се све не сједини и загреје.


13. Затим склоните са ватре и послужите. Ово чини око три порције зачињеног пилећег пржења и најбоље је послужити преко беле пирјане риже, уживајте.

Bakina kuhinja - pileći paprikaš sa knedlicama (Може 2022)