Здравље и фитнес

Будите здрави за пиће зеленог чаја

Јануар 2022

Будите здрави за пиће зеленог чаја


Зелени чај садржи много састојака који дјелују на здравље, а прожет је историјом, ритуалима и традицијом. У традиционалној кинеској и индијској медицини зелени чај се користи као адстригентно, диуретик и за побољшање здравља срца. Остале традиционалне употребе зеленог чаја укључују лечење надутости, регулисање телесне температуре и шећера у крви, подстицање варења и побољшање менталних процеса.

Зелени чај прави се од неферментираних листова и садржи највећу концентрацију полифенола, хемикалија које делују као моћни антиоксиданти. Антиоксиданти су супстанце које траже слободне радикале, оштећујући једињења у телу који мењају ћелијске мембране, дирају ДНК и чак узрокују ћелијску смрт. Слободни радикали се природно јављају у тијелу, али токсини из околине (укључујући ултраљубичасто свјетло, зрачење, дим цигарете и загађење зрака) такође могу повећати број ових штетних честица. Сматра се да слободни радикали доприносе процесу старења као и развоју бројних здравствених проблема укључујући рак и срчане болести. Антиоксиданти попут полифенола у зеленом чају могу неутрализовати слободне радикале и могу умањити или чак помоћи у спречавању неких штета које узрокују.

Полифеноли садржани у чајевима класификовани су као катехини. Зелени чај садржи шест примарних катехинских једињења: катехин, галаогатехин, епикатехин, епигаллокатехин, епикатехин галат и апигаллокатехин галат (такође познат као ЕГЦГ). ЕГЦГ се сматра најактивнијом састојком у зеленом чају и најбоље је истражен од свих полифенола зеленог чаја. Зелени чај садржи отприлике 30% до 40% полифенола, а црни чај само 3% до 10% полифенола. Полифеноли у зеленом чају дају му и помало горак окус. Зелени чај такође садржи алкалоиде укључујући кофеин, теобромин и теофилин. Ови алкалоиди пружају стимулативно дејство зеленог чаја.

Зелени чај је детаљно проучен, резултати ових студија указују да зелени чај може бити користан за следећа здравствена стања:

Атеросклероза

Висок холестерол

Рак

Рак бешике

Карцином дојке

Канцер једњака

Рак плућа

Канцер панкреаса

Карцином простате

Рак коже

Рак желуца

Упална болест црева (ИБД)

Обољење јетре

Дијабетес

Губитак тежине

Већина производа од зеленог чаја продаје се као чај од сушеног лишћа. Постоје и екстракти који се праве од лишћа и пупољака лишћа. Просечна шоља зеленог чаја садржи око 50 до 150 мг полифенола. Производи без кофеина са зеленим чајем садрже концентроване полифеноле (60% до 89% укупних полифенола). На располагању су и капсуле и течни препарати. Зелени чај такође има висок садржај витамина Ц. Две шољице зеленог чаја садрже толико витамина Ц као и чаша сока од поморанџе.

Intermittent Fasting: Transformational Technique | Cynthia Thurlow | TEDxGreenville (Јануар 2022)



Ознаке Чланак: Будите здрави за пиће Зелени чај, Алтернативна медицина, зелени чај, чај, полифеноли, моћни антиоксиданти, слободни радикали, токсини из околине, Вицториа Абрео, елементсофстиле, алтернативно здравље

Љековити зачини

Љековити зачини

Здравље и фитнес