храна и вино

Рецепт за Тетраззини за Турску

Октобар 2022

Рецепт за Тетраззини за Турску


Будући да се Дан захвалности брзо приближава овде у САД-у, време је да почнемо размишљати о томе шта да радимо са свим тим остацима. Постоје стандардни сендвичи од пуретине и пурећа супа, али они могу постати досадни прилично брзо. Турска Тетраззини је класично америчко јело од тјестенине са гљивама, швајцарским или пармезаним сиром, пуретином и шлагом. Ово је укусна кашика за пуњење и одличан рецепт за коришћење остатака ћуретине.

Прави око 10 порција.

Састојци:

1 1/2 шоље насјецканог лука
1/2 шоље насецкане црвене паприке
7 кашика несољеног путера, подељено
1 кашика млевеног белог лука
1 килограм гљива са белим дугметом, сечен
1/2 кашике свеже насјецканог лишћа тимијана
1/4 шоље универзалног брашна
1/4 шоље сувог шерија (или сувог белог вина)
2 шоље пилећег залиха или пилећи презли са мало натријума
1 3/4 шоље тешке креме
Јаја, резанци, шпагете или друге тестенине, широка 12 унци
Пуњена пурећа ћуретина у килограм или залогај
1 1/2 кашике соли
3/4 кашике свеже млевеног бибера
1/3 шоље свеже нарибаног пармезана или швајцарског сира
1 (5 1/2 унце) врећица кромпира, дробљене или мрвице хлеба (опционо)

Упутства:

Загрејати рерну на 375 степени Ф. Доведите велику лонац слане воде до кључања и кухајте резанце од јаја док се не почну, око 10 минута. Оциједите тјестенину.

Изрежите лук и паприку у 6 кашика путера у великој тави на јакој ватри до меканог, око 4 минута. Додајте бели лук и кувајте 2 минута, повремено мешајући. Додајте шампињоне и тимијан и кувајте, повремено мешајући, док гљиве не постану меке и не пусте своју течност, око 6 минута.

Поспите брашном и кувајте, мешајући, 2 минута. Додајте шерпу и пилећи додатак и кувајте док не постану глатка и густа, мешајући, око 2 минута. Додајте тешку крему и прокувајте. Смањите топлоту на средњу и пирјајте, повремено мешајући, све док се сос не згусне довољно да се обложи леђа кашике и веома је укусно, 15 до 20 минута.

Маслац од 9 до 13 инча, истопите преосталу кашику путера.

Кад се сос згусне, у великој посуди комбинујте сос, резанце, ћуретину и пармезан и промешајте док се добро не сједине. Додајте со и бибер по укусу. Имајте на уму да ако сте користили незаслађени путер и / или незаслађену или мало натријумске залихе, можда ћете морати додати више соли.

Пребаците у припремљену посуду са касиком и прелијте здробљеним чипсом од кромпира. Пеците непокривене до мјехурића и златно смеђе боје, око 30 до 40 минута.


Рай за любители на сладко! Една проста рецепта за пухкави понички с вкусен крем. Apetiten TV (Октобар 2022)



Ознаке Чланак: Рецепт за Тетраззини за Турску, Јужно кување, Турске тетраззини, каша од ћуретине, пурећа тјестенина, остаци захвалности, пармезан, ћуретина, тестенине, павлака

Луминариа папирна торба

Луминариа папирна торба

хобији и занати

Популарне Беаути Порука

Слатки рецепт за пита од крумпира

Давање
религија и духовност

Давање

Нема времена

Нема времена

књиге и музика

Снимање Ноћи вештица

Снимање Ноћи вештица

хобији и занати

Излети са младом децом

Излети са младом децом

путовања и култура